Tofu kaç kalori merak ediyor musunuz? Sağlıklı yaşamak isteyen ya da hayvanların yaşam hakkını savunma amacıyla vegan beslenmeye başlayan kişilerin en çok tükettiği yiyeceklerden biri de tofudur. Tofu her ne kadar sağlıklı bir yiyecek olarak bilinse de diyetlerde tüketilip tüketilemeyeceği de merak konusudur.
Soya fasulyesinden elde edilen tofu peyniri, glütensiz, kolesterolsüz ve vegan bir yiyecektir. 2000 yıl öncesinde Çin’de keşfediliği bilinen bir besin olan tofu, son zamanlarda çok daha popüler hale gelmiştir. Protein, demir ve kalsiyum kaynağı olduğu için sağlığa son derece faydalı olan tofunun kalori ve besin değeri ile ilgili daha fazla bilgi edinmek ister misiniz? Peki tofu kaç kalori?
Vegan beslenmede çok tüketilen bir yiyecek olan tofu kaç kalori diye merak ediyorsanız doğru yerdesiniz. Bir porsiyon tofu yaklaşık olarak 70 kalori içerir.
1 porsiyon tofu hemen hemen 100 gramdır. 100 gram tofunun içeriğinde ise 8.2 gram protein, 1.7 gram karbonhidrat ve 4.2 gram yağ bulunur. Karbonhidrat içeriğinin büyük bir bölümü liflerden geldiği için son derece sağlıklıdır. 1 porsiyon tofunun besin değerleri şu şekildedir:
100 gram tofu tüketerek:
Tofu, peynir olarak geçtiği için marketlerde de peynir rafında yer alır. Tıpkı peynir alışverişi yaparken olduğu gibi tofu alırken de son tüketim tarihine dikkat etmek gerekir. Tofunun rengi parlak beyazdır. Ve paketini açtığınızda taze bir koku alırsınız. Eğer bunlarda yoksa, kokusunda ya da renginde farklılık varsa satın almayınız.
Ağzını sıkıca kapatabileceğiniz bir plastik torba ya da kapta saklayabilirsiniz. Buzdolabında 1 hafta kadar durabilir. Tofu, diğer peynirler gibi suyun içerisinde de saklanabilir. Ancak suyunu her gün değiştirmekte fayda vardır.
Tofunun en çok tercih edilen pişirme yöntemi ızgaradır. Bu şekilde kahvaltıda, salatalarda ya da yemeklerde kullanmak mümkündür. Izgaranın yanı sıra ocakta ya da fırında da pişirebilirsiniz.
Tofu kaç kalori sorusundan sonra tofunun nasıl yapıldığını merak ediyorsanız buraya tıklayabilirsiniz.
